식문화, 콘텐츠, 산업이 한꺼번에 움직인 사례몇 년 전만 해도 한국 음식은 “김치와 불고기 정도”로만 알려져 있었다. 하지만 이제 해외 대형 상점에서 라면·김·떡볶이 소스를 쉽게 볼 수 있고, 각국 배달앱에는 ‘Korean Fried Chicken’ 카테고리가 따로 생겼다. 한식은 더 이상 “이국적인 음식”이 아니라, 글로벌 식문화의 한 축이 되었다. 실제로 2023년 글로벌 한류 동향 조사에서 K-푸드는 음악·드라마를 제치고 가장 인기 있는 한류 콘텐츠로 나타났다. 수치로도 확인된다. 2023년 기준 우리나라 농식품 수출액은 약 80억 달러를 넘기며 사상 최고치를 경신했고, 2023년 K-푸드 전체 수출은 16조 원(약 121억 달러)을 돌파했다. 음식이 하나의 “콘텐츠 산업”이자 수출 효자 품목으로 ..
